Les Voûtes Oubliées, c’est une aventure familiale portée par Hugo Bories, jeune hôte originaire de la région et animé par l’envie de faire vivre ce lieu à travers une expérience immersive et sincère. Après une première expérience en grande distribution, Hugo a décidé de se recentrer sur ce projet de vie, avec l’ambition d’accueillir chaque voyageur comme un invité privilégié.